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色： 赤 容量： 375ml ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン種 味わい： フルボディ アルコール度数： 15％未満 生産者： ガスクトン家 産地： フランス/ボルドーメドック/サンテステフ 統制産地呼称： AOCサンテステフ 格付け： グラン・クリュ第3級 ティスティング： 2003年は猛暑の夏で、非常に良いヴィンテージとなった年です。タンニン、糖度がともに豊かでボリュームあり、凝縮感のあるブラックベリーにチョコレート、スパイスのニュアンスも加わり、非常に濃厚でコクのある味わいです。 備考： - "このシャトーを有名にしたのが18世紀に「葡萄畑の王子」とも呼ばれたニコラス・セギュール公爵です。それまで、「サンテステフ・ド・カロン」と呼ばれていたこの無名の畑を、結婚を機に所有しました。セギュール公爵は当時既に名声を博していたラフィット、ラトゥール、ムートンなどの著名なシャトーを所有していましたが、このカロンの畑をこよなく愛しました。「数あるシャトーを所有すれど、我が心、カロンにあり」とは、セギュール伯爵の名言で、それにちなんで伯爵の名前とハートマークが、このワインに付けられました。その後、1894年にジョージ・ガスクトンがこのシャトーを購入し、1962年にフィリップ・ガスクトンが後を継ぎました。1995年にフィリップが他界すると、彼の奥さんのデニス・カスペラン・ガスクトンが後をつぎ、彼女は才覚と情熱で品質を更に向上させました。近年、特に凝縮度が上がり、世界的に評価が高まっています。ジロンド河から1キロも離れていない場所に、58ヘクタールの畑が拡がっています。ワインは樽で18?20ヶ月熟成され、樽の半分は毎年新しいものと交換されています。"