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ヴェルテックス・グラウアーブルグンダー・ アイスヴァイン250ml（スクリューキャップ） -Weltachs Grauer Burgunder Eiswein-生産地：　ドイツ・ファルツ地方 生産者：ヴェルテックス・ワインケラーライ 生産村：　ボーベンハイム各付け等：　アイスヴァイン 葡萄　：　グラウブルグンダー：100％ 糖度：　　g/l　　　酸度：　g/l 評価：白ワイン：　極甘口（ミディアム-フルボディ）1000円代のアイスヴァイン・リリース！！ ぶどうを樹になったまま放置し、マイナス8℃を超えるような 大寒波が訪れ、ぶどう が氷結するのを待って未明に収穫、 大急ぎで搾った果汁で造ったワインです。 ぶどうの中の純粋な 水分は氷となってとばされ、 エキスの高い果汁を得ることが出来ます。若いうちは突出したさわやかな酸味と甘味が感じられ、 やがて熟成するうちに円熟味をおびた味わいに変わってゆきます。 最高級の甘口ワイン。グラウブルグンダー（ピノ・グリ）100％！ スクリューキャップで栓がなされています。 非常に濃いゴールドカラーで桃やメロンのような甘い 完熟フルーツの香りがし、厚みのあるハチミツのように 密度が高く、しかも爽やか！ アペリティフもしくはデザートワインとして最適！ 至福の時間を与えてくれるワインとなります。 酸味がフレッシュなのでアフターがキレイ♪ 1000円代で購入できるアイスワインはなかなかありませんので、 これはかなりのお値打ちモノです。　 トップページ>>ドイツワイン>>ファルツ地方のワイン>>ヴェルテックス・ケラーライ 　 　　リーズナブルプライス！気軽におしゃれに飲めるプチ・アイスヴァイン！ ファルツは、日照時間にも恵まれ、また西側を南北に連なるハート山脈により、西からの冷たい風に遮られ、東側にはライン河が南から北に向かって流れ、ぶどう作りには理想的な地形となっています。また、この地は伝統的にブルゴーニュ系の品種（ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ（グラウアーブルグンダー）が栽培されており、この地がいかにグラウアー・ブルグンダーの栽培に適しているかを物語っています。 　 44ヘクタールの単一畑です。ボーベンハイム村は、現在ではハート山脈に向かって町が大きくなっていますが、この畑はぶどう畑に囲まれた昔からある村にあります。既に1200年前にはこの地でぶどう栽培が行われていたことが証明されており、長いワイン文化を持つ地域で、現在でもぶどう作り中心の生活となっています。土壌は軽く、この地で造られるワインもエレガントでフルーティーな繊細なワインとなります。 この地域のぶどう農家の約半分は、協同組合に出荷せず、ヴェルテックス・ケラーライ醸造所のように、自分で醸造、販売を行っています。 また、ボーベンハイム村は、町から来る観光客がゆっくりと休暇を過ごす癒しの場としても喜ばれている地域です。 添付写真は、この村の教会で、この地方ののどかな風景とマッチした村のシンボルとなっています。この醸造所は、ファルツで大規模なワイン商（ネゴシアン）の息子が運営している醸造所です。 オーナーのミュラー氏は、特に父が取り扱う高級ワインを中心に醸造を行っており、扱うワインはほとんどがBeerenauslese, Trockenbeerenauslese,Eiswein で、彼はこの分野の専門家として知られています。 取り扱うワインは、圧倒的にPfalz産で、きめ細かい情報網を持ち、高品質のワインを有利な価格で入手し、そのまま転売することもありますが、特に高品質のものについては、自社ラベルでボトリングしています。 また、契約農家を数多く抱え、毎年一定量の入荷、販売を確保し、このため、大規模な貯蔵施設を所有しています。ボトリングラインは、多様なスタイルのボトルにも対応でき、ラベルなどでもユニークなデザインの商品を開発しております。