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.setumei {font-size: 14px;line-height: 1.4em;color: #660000;} Information 生産地 ドイツ/ライン・ヘッセン 生産者 フリッツ・ヴィンディッシュ タイプ ロゼ/甘口 品種 フルーブルグンダー 53％、シュペートブルグンダー 47％ 内容量 375ml ガウ・オーデルンハイマー　ペータスベルク　アイスヴァイン・ロゼ　[2005] ベッカー家はドイツ最大のワイン産地、ラインへッセンの中心、ビーベルンハイム村にあり、350年以上のワインづくりの歴史を持つ由緒ある醸造所です。 なだらかな丘に位置するブドウ畑は、一年を通して温暖な気候に恵まれており、栽培に理想的な条件を備えています。 家族全員が協力し高い品質のワインを造るため努力をしています。 アイスヴァインは葡萄が樹にぶら下がったまま凍り付く11月ごろまで待ち、夜中の間に摘み取り、溶けない間に軽く搾ることによって、完全に凍っていない葡萄の実の中心部に含まれるアロマの諸成分と酸味と甘味が濃縮された果汁のみで造られる、極甘口のデザートワインです。 1983年のドイツワイン法改正以来、アイスヴァインはベーレンアウスレーゼの品質段階に達したものでなければなりません。超完熟の果粒を冷蔵庫で凍結させる方法はドイツ法ではワインに禁じられています。そのためドイツワインは冬の気候条件などに左右され、又人々の苦労をかけた最高級の珍品ともいえるでしょう。 シュペートブルグンダーとフルーブルグンダーでつくられる美しい色合いのロゼワイン。さわやかな酸味があり、スッキリとした甘すぎないアイスヴァインです。ラズベリーやさくらんぼの甘い香りがします。