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ワイン名Rheinhessen Silverner Q.b.A. Trocken タイプ白・辛口葡萄品種シルヴァーナー生産村-葡萄畑名所有畑等　級クーベーアー(上級酒)説　明「RS」はラインヘッセン　シルヴァーナーの頭文字で、この地方のシルヴァーナー種を使用した辛口ワインの新しい統一ラベルで、現代的な質の高いイメージを与えるべく考え出されたものです。フルーティで魅力的な香りがあり、程良いコクとボディがあります。ボルドータイプのクリアボトルに洗練されたラベルが張られています。店主評価'01★★★★（2003.3.18　神戸）（素晴らしい香り、ガスがかすかに残り心地よい）'02★★★★（2005/04/21　神戸）適飲温度6-7℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で30分)料理との相性素材を生かした淡泊な料理や甘みのあるまろやかな料理[例：湯豆腐、関西鮨、だしつゆ＋天ぷら、鍋、おでんなどの和食、ヒレカツ＋塩、酢を使わずにレモンとオイル風味のシーフードサラダ、醤油＋レモン（わさびは×）で甘エビ、帆立貝、カニなど、すき焼き＋生卵、一般的な中華など]備　考残糖：3.9g/l、酸度：5.1g/l表示事項果実酒、アルコール分：11％未満、容量：750ml、輸入元：（株）稲葉店長オススメマーク★★★★2004.06.16　クール便にて再入荷しました2005.02.02　新ヴィンテージにて再入荷しました名醸ドイツワイン15蔵訪問記[2000/09/2-8]生産者ゲオルグ　アルプレヒト　シュナイダー家Weingut Albrecht Schneider生産地域ラインヘッセン地域　所在地ニアシュタイン　創　業7代目　所有畑ニアシュタイナー・ヒッピング、オエルベルク、オルベル、パッテンタール　栽培品種赤土、粘板岩、黄土、ローム、栽培品種：リースリング40％、シルヴァーナー13％、ミュラー・トルガウ25％、ケルナー8％、その他14％％、平均収穫量：60hl/ha栽培面積17ha、年平均生産本数：90,000本醸造所紹介ラインヘッセンの一等地ラインフロントに7代続く古い醸造所で、昔ながらの伝統を引き継いでいます。素朴な人柄は、すべてのワインに発揮されています。ニアシュタイン小学校のすぐ隣にある大きなケラーに引っ越してからは、ゆっくり発酵させるための冷却装置の付いたタンクを使用しています。また生産量の20?30％は瓶詰めせずバルクで売ってしまうそうです。特にこの醸造所の造り出す辛口（Trocken）のワインは、ドイツの辛口はこうあるべきだという見本のようなワインです。2000年に訪問させていただきましたが、ご家族一同暖かく迎えていただき、記念写真を撮ろうとしたら、すかさず愛犬のマルチーズまで写真慣れしているのか愛嬌たっぷりにポーズをとって参加してくれました。（一同爆笑）品質はいつも安定しています。著名なワインライター、ワイン誌評価ラインヘッセン地域のベスト生産者「ザ・ワールド・アトラス・オブ・ジャーマニー」スチュワード・ピゴット著・ヒュー・ジョンソン監修のラインヘッセン地域のページで「ラインヘッセンのベスト生産者」（1995）の9カ所のひとつに選ばれました。アルブレヒト・シュナイダーは、以前ジャーナリストに、私は役立たずのセールマンですと言いました。この葡萄園の素晴らしいワインの控え目な価格が、彼の言うことがいくらか真実であることを表しています。しかし、このことはあまり知られていませんし、控え目なシュナイダーはジャーナリストに決して言いませんが、彼はラインヘッセンで最良の生産者の一人です。彼のワインは、ニアシュタインで最も繊細ではないかも知れませんが、確実に最もフルーティさをアピールしているワインです。辛口として造られていてもジューシーです。シュナイダーの幅広い品揃えの中で最高のものは、ニアシュタイナー・ヒッピングの中のものです。リッチでエレガントなこれらのリースリングは、畑を手入れするウルリケ・シュナイダーの専門技術とワイン造りの素晴らしさの賜物です。フルボディで辛口のシルヴァーナーやグラウブルグンダーは、この地方のこれらの葡萄から出来る最高のもののひとつです。　スチュワード・ピゴット　ロバート・パーカーJr.★★★ヒュー・ジョンソン★★