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ラインヘッセン・ヴァイサーブルグンダー＆ シャルドQbAトロッケン[2002]750ml -Weisser-Brugubdere&Chardonay Qba trocken-生産地：　ドイツ・ラインヘッセン地方 生産者：　ケラー 生産村：　ダルスハイム他各付け等：　QbA 葡萄　：　ヴァイサーブルグンダー、シャルドネ 糖度：　4.4g/l　　　酸度：　7.7g/l 評価：白ワイン：　辛口（フルボディ）ゴー・ミヨ2000ドイツワインガイドNo.1醸造所ケラー醸造所。 こちらはヴァイサーブルクンダー（ピノ・ブラン）と シャルドネを混醸させたスタイリッシュな辛口ワインです。 ハーブ、ミント、白い花のような香り、リンゴの香りもあります。 リッチで豊潤ですが非常に洗練され、スマートな飲み口！ エレガンスでケラーらしい綺麗なワインラインヘッセン一のリースリングと誉れ高いケラー！その美しさはドイツでも指折りの素晴らしさ、ドイツ最大のワイン地として知られるラインヘッセン、そしてその地でいま最も注目されているケラー醸造所です。1994年ケラー醸造所のリースリングワインが 「ドイツのトップリースリング」として選ばれドイツ中の生産者を驚かせました。 それまではリースリングといえばモーゼルという考えでした。 　 近年ゴーミヨ誌などで高貴な甘口ワインなど味わいはモーゼルのトップクラスと同等の品質です。ケラー醸造所にリースリング・マジックをもたらしたのは醸造所代表夫人・ヘドヴィッヒ・ケラーさんです。ケラー夫人はもともとモーゼル地方の出身。かつてはトリアー市の「リースリング女王」 として選ばれたとか。 　 トリアーにある自分の実家からラインへッセンにぶどうの樹を持ち込んだところから始りました。（シャルツホフベルガーの葡萄樹のクローンといわれています）そしてケラー醸造所の最初にしたことは、大幅な収穫量の削減！そして収穫時期を遅らせるようにしました。その効果はてき面。ついに1988年ドイツ連邦共和国賞を受賞！コール首相にも誉め称えられております。首相も思わず唸らせたのはその飲み口のクリアーさ！まるで水晶のような透明感と評判です。 　ケラー醸造所の自慢は数箇所の村に渡る8つもの特徴的な土壌を持つ畑を所有していること。そのそれぞれの土壌に最適なブドウ品種を植えている。 基本的に石の多い軽い土壌にはリースリングなどの華やかなブドウ品種を、土の重いところにはブルグンド系の品種を植えている。特に彼が強調して説明していた畑はダルスハイム村のフーバッカーとビュルゲル。石灰質を多く含んだヴュルゲルには赤ワイン用のブドウ品種シュペートブルグンダーが植えられている。1997年から赤ワインを造り始めたそうだからまだまだ歴史は浅いのだが、ファーストビンテージからいきなりドイツのトップ赤ワインに選ばれ、今でもドイツの赤ワインの代表的な存在である。-ゴーミヨ2005版では、辛口リースリング部門でケラーの＜G-MAX＞が最高評価！-