ドイツワイン

.setumei {font-size: 14px;line-height: 1.4em;color: #660000;} Information 生産地 ドイツ/ラインガウ地方 生産者 ロバート・ヴァイル タイプ 白/辛口/発泡 品種 リースリング100％ 内容量 750ml 5大シャトーと並ぶ実力派 皇帝が愛したワイナリー ロバートヴァイル・リースリング・ラインガウ・ゼクト　 エクストラ・ブリュット [2005] 皇帝が愛したワイン ドイツ皇帝ヴィルヘム2世はロバート・ヴァイルのワインをこよなく愛し、皇帝主催の晩餐会のメニューには、最上級のフランスワインシャトー・ラフィットやラトゥール、ムートンと並び、ロバート・ヴァイルの名が記載されていたそうです。このワイナリーはフランス5大シャトーと並ぶ実力のワイナリーなのです。 世界の評価 ドイツワイン評価誌として最も知名度が高く権威あるガイド、『ゴ・ミヨ』ドイツワインガイド2007年度版にて最高生産者として、最高ランクの5grapesを獲得。ロバート・パーカーの世界的に有名なワイン評価誌『The World Greateste Wine Estates』でも世界の偉大な175のワイナリーの1つとして紹介されています。これら素晴らしい評価もほんの一部に過ぎず、他にも様々な賞賛を浴びています。 名門生産者の作る「ゼクト」 ドイツではスパークリングワインのことを「ゼクト」と呼びます。ドイツでスパークリングワインと言ってもぴんとこないかもしれません。でもそれは実に勿体のないことなんです。ワイン好きなら一度は耳にする生産者のロバート・ヴァイルですが、ここでゼクトを作っていることを知る人は少ないです。超名門生産者が手掛けるゼクト、これは是非味わってみたいとは思いませんか？ シャンパーニュと同じ 今回ご紹介するローバート・ヴァイルのゼクト、高級シャンパーニュと同じ「メソード・シャンプノワーズ」という瓶内二次発酵方式で作っているんです。これにより酵母の影響で味に厚みが備わり、グラスに注いだ時の「泡のキメ」が細かく、上品な味わいになります。この技法を使い更に9ヶ月熟成させて造られたのがこのワイン「ロバートヴァイル・リースリングラインガウ・ゼクト・エクストラ・ブリュット」です。生き生きとしたキレのある酸味、上品なきめの細かい泡が、牡蠣や海老など、素材そのものの味を楽しむ食事に最高にマッチします。 皇帝が愛した素晴らしいワイナリーの味、ごゆっくりとお楽しみください。